viernes, 17 de mayo de 2013

Panellets de tots sants

Panellets
Se elaboran con una masa dulce hecha con azúcaralmendra cruda molida, huevo y ralladura de limón, para que tenga una textura más esponjosa. Por el exterior se recubren con clara de huevo, que hace de adherente para colocar una capa de piñones. El conjunto se hornea y se deja enfriar. Actualmente existe una amplia gama de panellets: de chocolate, café, membrillo, etcétera.

Tarta 3 chocolates

Tarta 3 chocolates
La tarta tres chocolates o tarta de triple chocolate es cada vez más popular gracias a su inmejorable presentación. Es perfecta para cumpleaños y celebraciones.

Ensaimada con talladas

Ensaimada  con talladas 
Mis primeras ensaimadas, no salieron muy uniformes, pero estaban muy buenas